Escapar hacia dentro: De cebolla y aceitunas

domingo, 4 de marzo de 2007

De cebolla y aceitunas

Hoy señores quiero hablar de la comida típica chilena. Sí, y es que creo que está impregnado en el inconciente colectivo lo que es la "comida típica" de nuestro país. Claro, empanadas, pastel de choclo, humitas, cazuelas, curantos, etc. Pero mi intención no es mostrar los platos tradicionales de Chile, sino decir que la comida típica nuestra es muy ¡MACHISTA! Aunque ustedes no lo crean es un tipo de comida que insentiva el machismo entre nosotros. Ahora tal vez entre los que lean mi artículo en éste, mi blog, se encuentren personas machistas (ojo: mujeres y hombres) y que aun creen que el hombre es el jefe y la mujer la de la cocina... bueno, les recomiendo que dirijan su mouse-ratón hacia la esquina derecha superior de su pantalla y presionen el cuadradito con la cruz y salgan de mi blog, pues tal vez se sientan ofendido. Pero si aun así quieren leer mi articulo ¡ningún problema! Diversidad de opinión, un gran tesoro.
Y es que sí, yo creo que la comida típica es lo más machista que puede haber. ¿Y por qué? Bueno, para mí hay múltiples respuestas, pero vamos atacando las más importante. Todos sabemos que para hacer una empanada se requiere:

Tener como diez tipo de ingredientes diferentes y que sólo se consiguen en una feria

Hacer una masa como por una hora... amazando, amazando, moldeando, moldeando.

Hace el pino, si es que no será de queso u otro algún exótico ingrediente.

Fabricar luego la empanada, ya estando como tres horas en la cocina.

En un horno cocinarla y luego servila con un vaso de chicha para el marido.

Y todo esto, ¿quién lo hace? Ajá! Nuestra querida mujer chilena.

Las comidas típicas estan pre destinadas a ser cocinadas por mujeres, mientras el hombre, jefe, dueño, machista, superior y todopoderoso mira el fútbol en la televisión riendo con sus amigotes. ¿No machismo? Abramos los ojos. ó.ò

Y ahora no sólo son las empanadas las machistas, sino también los pasteles de choclo. ¿HAN ENCONTRADO ALGO MÁS DIFÍCIL DE HACER QUE UN PASTEL DE CHOCLO? Y es que es un real lata hacerlos, sólo para que las demás personas coman y coman para luego hincharse como pelotas. Tal vez sí, son bastante ricos y deliciosos, pero por favor compartir el trabajo entre las mujeres y los hombres, ya que por ejemplo para amazar se requiere mucha fuera.

3 comentarios:

Momita dijo...: estás loco... esa fue mi reacción al leerlo y cuando me lo dijiste por conversación telefónico hace algún tiempo... (mucho tiempo)
pero es cierto...

cuidese...; 4 de marzo de 2007, 6:16 p. m.
Francisco. dijo...: Hola..amigo!

ajaaa
tengo mucho que decir..asi que ponte comodo y lee..:

Mmm..recuerdo cuando te dije por una conversacion por msn "no wn si el pastel de choclo es exquisito..pero ken se hace mierda cocinandolo??..TU MADRE WEON!"
si ..lo recuerdo..xD
pero sabes que..yo creo que la comida solo fue diseñada..por casos puntuales historicos..y..weno..llegaron a Chile (como es el caso de las empanadas de doña Inés..=P)..
y el momento en el que nacieron fue claramente un momento historico machista...
pero considero mas que nada un prejuicio...pensar que...la empanada fue diseñada especialmente para ke una mujer la preparara...quiza ha sido asi debido a las circunstancias sociales ke se han dado en las epocas..PERO LAS COSAS CAMBIAN..el mundo gira y ahora yo tambien puedo hacer empanadas..y pueden quedarme = de ricas que a mi vieja..
en fin

En resumen lo que te quiero decir es que...la comida no es diseñada para tal o cual cocinero...la comida es diseñada para comersela...
el hecho de que historica y mundialmente la mujer haya sido la pricipal cocinera...obedece a otras causas..historicas sociales..
CREO YO
MI HUMILDE OPINION

cuidec hermano

PAZ

Adios; 5 de marzo de 2007, 4:24 p. m.
Anónimo dijo...: Weno weno:
Partamos, mira lucho, la media volaa, esta bastante bueno, pero como bien dices mi querido amigo, diversidad de opinión (diculpa si no pongo acentos pero si me preocupo de eso no me concentro en el contenido 8¬).
Mira para mi gusto, y creo que tu bien lo sabes, en la sociedad actual, muchas de las cosas por las que nos quejamos proviene de algo tan simple que no existe nadie bien nacido que no lo tenga: LA FAMILIA. Continuando, creo que el hecho de mirar de maner tan critica el hermoso acontecimiento de que una madre a modo de gratificación por el regalo que es tener un hijo, por ejemplo, le entregue con todo su cariño algo hecho con sus exquisitas y únicas manos. ¿no sera que el hecho de ser TAN autosuficientes nos este llevando a este individualismo sel que tanto nos quejamos?, pensemoslo. La base de la sociedad, como es bien sabido, es la familia. Para mi gusto, el cual no es ni machista ni feminista ni nada porque esos son terminos inventados por los grandes consorcios y publicistas para divorciar bien lo que es hombre y mujer y tener asi mas consumidores que solo familia (aproximadamente de una sacan minimo tres).Volviendo, para mi gusto la mujer tiene toda la libertad habida y por haber que tiene un hombre dentro de los margenes establecidos valoricamente como decentes. Desde este punto de vista, todo va bien, pero hay un momento en que hombre y mujer deben asumir "roles" como toda persona responsable y madura, y el hecho de decidir ser padres, para mi, es el mas importante de la vida de alguien. Que quiero decir con esto, la mujer puede tener toda la libertad que quiera hasta el momento en que ELLA DECIDA (libertad)ser madre, pues en mi punto de vista, en ese momento debe asumir un rol. Desde de ese maginifico día en adelante padre y madre deben asumir roles muy bien distribuidos, para que la familia funcione como tal. De los roles no voy a hablar, por que son decision de cada familia, pero si voy a hablar de los desastrozos resultados que traen el tener en una sociedad una familia mal constituida.
Sin lugar a dudas, y sin ofender, este pensamiento de poco menos enemistad entre el machista hombre y la débil mujer (lo cual no siempre es así, existimos personas distintas, wuaaa)solo traen beneficios a alguien, y si soy tu lucho el que lo esta leyendo, lo mas probable es que sepas de quien se trata....exactamente las grandes transnacionales. Es solo pensar, ¿porque desearían tener a, en vez de una familia un hijo, una hija, una padre, una madre, una nana, una guagua (dia del padre, dia de la madre, dia del niño, dia de la mujer, etc ¿no te suenan?)?, pues si por eso: MAS CLIENTES, ¿no suena lógico?.
En fin muchos de los problemas de esta sociedad, abortos, suicidios, asaltos, violencia, violaciones, corrupción, etc. se dan nada mas que por el hecho de tener una familia mal constituida, entonces ¿para que queremos destruir la calida familia chilena y convertirla enm el tipo americano, donde ya hemos visto resultado siniestros (matanzas en universidades, colegios, niños secuetrando a adultos, etc.)?. Yo te recomiendo lucho, como amigo y compañero en batalla, que dejemos que la familia decida su deparar, si alguien quiere que el hombre cocine y la mujer trabaje, cosa de ellos, pero por favor no provoquemos una mirada como de verguenza al hecho de ser dueña de casa o madre en esta sociedad, pues sin ellas todo se acaba. El hecho de la trabajosa cocina de la empanada o el costoso pastel de choclo, ¿porque cambiarlo? ¿es que acaso no queremos dejar mas tradiciones y cooperar en esta engullenta y depredadora globalizacion que no deja espacio para las manifestaciones culturales y tradicionales de cada país y solo quieren imponer las suyas(halloween)?.
Pucha lusho ojala te halla gustado esta volaa, pero me encanta comentar y debatir las cosas.

Chao que te vaya bien, y hoy dia, cuando escribí esto, estabai enfermo, o nose, la cosa es que no fuiste a clase, en fina que esti bien y sigue con este blog que esta tirrible de bueno.; 22 de junio de 2007, 5:15 p. m.

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Let"s do it :D

But that’s why birds do it, Bees do it, Even educated fleas do it, Let’s do it, let’s fall in love. In Spain the best upper sets do it, Lithuanians and Lats do it, Let’s do it, let’s fall in love. The Dutch in old Amsterdam do it, Not to mention the Finns, Folks in Siam do it, Think of Siamese twins. Some [Argentines without means] do it, People say in Boston even beans do it, Let’s do it, let’s fall in love. Romantic sponges they say do it, Oysters down in Oyster Bay do it, Let’s do it, let’s fall in love. Cold Cape Cod clams ‘gainst their wish do it, Even lazy jellyfish do it, Let’s do it, let’s fall in love. Electric eels, I might add, do it, Though it shocks ‘em I know, Why ask if shads do it, Waiter bring me shad roe. In shallow shoals English soles do it, Goldfish in the privacy of bowls do it, Let’s do it, let’s fall in love. The dragonflies in the reeds do it, Sentimental centipedes do it, Let’s do it, let’s fall in love. Mosquitoes, heaven forbid, do it, So does every katydid do it, Let’s do it, let’s fall in love. The most refined ladybugs do it, When a gentleman calls, Moths in your rugs do it, What’s the use of moth balls? Locusts in trees do it, Bees do it, Even overeducated fleas do it, Let’s do it, let’s fall in love. Let’s do it, let’s fall in love, Let’s do it, let’s fall in love

Mi felicidad .- Saiko

Dime dónde has estado, cómo llegas a mi lado. Llevé mi sombra... sueños en la oscuridad. Guardé el deseo para esta oportunidad ... Despacio, bebo tu savia, piel derramada... vuelvo a respirar. Tu lava inyecta para calmar mi debilidad fuego y agua giran. Duerme, descansa a mi lado. Deja que bañe tus labios. Retomo el pulso y fijo una nueva señal; robas mi alma y dejo que lo intentes más. Mi sangre hierve con tus pasos [ hierven con tus pasos ] Despacio bebo tu savia, piel derramada y vuelvo a respirar Tu lava inyecta para calmar mi debildidad fuego y agua giran. En mis venas herdias quedan, con noches nuevas... vuelve anesteciar. Tu cuerpo envuelto para cercar mi felicidad Cedan la soledad... Dime: ¡¡¿¿Dónde has estado??!! Cómo llegas a mi lado... oh. -.-

Escribí un poema

Hoy día estudié biología. Seco y firme navegué entre células. Esperé respuestas a mis dudas, Mas conseguí confundirme al máximo. Hoy día estudié matemáticas. Plantado y absorto con mis números sombríos. Esperé soluciones a la vida, Mas conseguí una hipérbole de oscuridades. Hoy día estudié química. Sereno y solitario con las fórmulas siniestras. Esperé hallar los orígenes de la existencia, Mas sólo encontré átomos mentirosos. Hoy día estudié física. Craneando e imaginando movimientos inciertos. Esperé encontrar universos vírgenes, Mas sólo encontré un mundo cada vez más pequeño. Hoy día estudié filosofía. Pensando en la palabra y acciones supuestas. Aguardé con ansias saber las verdades, Mas sólo pude saber lo ignorante que somos. Hoy día… hoy día escribí un poema. Dejando suelta a mi imaginación y a mis manos. Y quedé en silencio esperando que algo ocurriese Y ocurrió tal cual. Llegaron a mí todo lo que antes había buscado. Todo había sido en vano, Antes de escribir un poema. Luis B. Siento que este poema refleja tan bien cómo yo soy... me hizo darme cuenta de mi real vocación, el hecho de amar las palabras, por lo tanto amar el mundo!!!!!

domingo, 4 de marzo de 2007

De cebolla y aceitunas

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